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为您提供猪脚茭白汤的菜谱，包括猪脚茭白汤的做法,猪脚茭白汤的做法步骤,猪脚茭白汤怎么做好吃等详细内容。
猪脚1对，茭白100克，黄酒、葱、姜、精盐、味精各适量。
1、猪脚用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难拔的短毛可在微火上烧净。＠2、然后加上水、黄酒、姜片，用旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至酥烂，然后投入茭白片，再煮5分钟。
