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为您提供小泥肠煎鸡蛋的菜谱，包括小泥肠煎鸡蛋的做法,小泥肠煎鸡蛋的做法步骤,小泥肠煎鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
小泥肠35克，鸡蛋125克，猪油25克。
1将泥肠切0.33厘米厚的圆片。鸡蛋打入碗内，放上盐，保持蛋黄完整。＠2、猪油放入煎盘内烧热，下入泥肠，翻炒几下。下入鸡蛋，盖上盖，在中火上煎至蛋黄变白即可。用铲刀铲起将油控出，放入盘内。
