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红苹果2个、红枣15克、鸡翅膀360克、生姜10克，盐8克、味精10克、绍酒10克、胡椒粉少许。
1、红苹果去籽切块，红枣洗净，鸡翅膀洗净砍成大件，生姜去皮切片。
2、将瓦煲放在火炉上，加入鸡翅膀、生姜、红枣、绍酒，注入清水，用大火烧开，再改用小火煲2小时。
3、然后加入红苹果，调入盐、味精、胡椒粉，再煲40分钟即可。
