用料

青辣椒适量、鸡蛋2个（鸭蛋也可以哦）、盐少许

DIY辣椒炒蛋的做法

1.辣椒切好，并打鸡蛋

2.在锅中放油，然后把切好的辣椒放进去，慢慢翻炒，直到没有炒前那么硬为止，但是也不要太软哦

3.在辣椒里放鸡蛋，最好是绕圈圈的方法放鸡蛋，但是要注意待会儿也不是做蛋饼的，所以要炒开来

4.一直来回翻炒，直到鸡蛋两边都黄黄的为止（也不要炒焦了，火候要控制得很好）

小贴士

打鸡蛋的时候可以使用3根筷子，这样打出来的鸡蛋又香又滑哦！

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