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为您提供地骨爆两样的菜谱，包括地骨爆两样的做法,地骨爆两样的做法步骤,地骨爆两样怎么做好吃等详细内容。
地骨皮10克，陈皮10克，神曲10克，嫩羊肉250克，羊肝250克，豆豉、料酒、芡粉汁、素油、葱丝、精盐、糖各适量。
将地骨皮、陈皮和神曲入锅，加水适量煎煮40分钟，弃渣取汁，加热浓缩成稠液备用。嫩羊肉洗净切丝；羊肝去筋膜洗净切丝，皆用芡粉汁拌匀，再用素油爆炒至熟，烹加药液、葱丝、豆豉、精盐、糖、料酒各适量，收汁即可。分顿佐餐食用。
