用料

五味子10克，米60克，松子10-15粒，少量红糖，少量盐，油炸鱼肉5克，适量汤汁，青豌豆10克。

五味子粥的做法

①把五味子和3杯水倒入煎锅，煎至水减半为止。

②把过夜的油炸鱼肉澄干后细切。

③把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟，然后加入①的煎汁和油炸鱼肉，再加入青豌豆，开始煮粥。

④温火煮好后，打开锅盖，加盐和红糖调味，然后去除灰汁。

⑤熄火，充分放掉蒸汽后倒入容器里，撒些松子就可以服用了。

松子为了更加容易服用，应切碎一下。

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