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乌贼骨炖猪肚

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用料

猪肚500克,乌贼骨20克,浙贝母15克,乳香10克。

乌贼骨炖猪肚的做法

用适量面粉与洗净的猪肚反复干揉,至猪肚上的粘液全被粘去,然后再用水冲洗干净;把猪肚与药物放在一起,加少许盐和适量凉水用文火煎煮猪肚熟透为宜,再滤去药渣,将猪肚切碎放容器内备用。


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