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炒土豆丝

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用料

土豆400克,植物油、酱油、葱、花椒、醋、盐各适量。

炒土豆丝的做法

将土豆去皮洗净切丝,入开水锅焯过沥干。油锅用旺火烧热,放入花椒、葱花煸香,放入土豆丝,煸炒均匀后,加入酱油、盐、醋,再煸炒片刻即可。佐餐食用。


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