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香菇冬笋百页汤

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用料

百页100克,香菇、冬笋各50克,精盐、味精、葱末、姜末、鲜汤、香油、植物油各适量。

香菇冬笋百页汤的做法

将百页上笼蒸软,切成菱形片;水发香菇洗净切成丝;冬笋切片。锅内放植物油烧热,放入葱末、姜末煸香,随即添入鲜汤,加入味精、精盐、香菇丝、冬笋片、百页片,烧沸后撇去浮沫,淋上香油出锅即成。


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