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为您提供韭菜炒绿豆芽的菜谱，包括韭菜炒绿豆芽的做法,韭菜炒绿豆芽的做法步骤,韭菜炒绿豆芽怎么做好吃等详细内容。
韭菜100克，绿豆芽400克，植物油50克，精盐6克，葱、姜备少许。
1、将绿豆芽掐去两头，放清水中淘洗干净，捞出，控净水分；韭菜择洗干净，切成3厘米长的段，葱、姜洗净，切成丝。
2、锅置旺火上，放入油，烧置五成熟时，用姜、葱丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒，再下入韭菜段，放入精盐，再翻炒几下，即可装盘食用。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
