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用料
香蕉，梨子，面包屑，鸡蛋，吉士粉，油，果酱或者蜂蜜
脆煎香蕉雪梨卷的做法
1.准备材料：香蕉去皮切成小块、梨子去皮切成小条、面包用搅拌机研磨功能做成面包屑、鸡蛋一个打成鸡蛋液、吉式粉。取一条梨子插入一个香蕉段
2.香蕉段裹上吉士粉（没有，可以用淀粉和面粉混合）、在放入鸡蛋液中泡下
3.把裹了鸡蛋液的香蕉放入面包粉中均匀沾上。<把香蕉放入乘有面包粉的盘子，轻轻上下晃动盘子~就OK了>
4.秉承本人一贯省油的习惯~我还是选择煎而非炸~起锅子，先烧热锅子再放入油，温火煎香蕉段（注意：一次不要放多2-5段香蕉就可以，油温是关键，火大了会焦，火小了会掉外层皮）。取出后用吸油纸去下表层油~最后可以淋点酸甜口味的果酱或者蜂蜜~