西红柿蛋汤
为您提供西红柿蛋汤的菜谱，包括西红柿蛋汤的做法,西红柿蛋汤的做法步骤,西红柿蛋汤怎么做好吃等详细内容。
用料
西红柿200克，鸡蛋液2个，水发木耳50克，植物油、清汤、豆瓣葱、精盐、味精、香菜段、香油各适量。
西红柿蛋汤的做法
将西红柿去蒂洗净，用刀切成橘瓣状块。鸡蛋液放碗内搅打均匀。水发木耳择洗干净，撕成小碎片。植物油下勺烧热，用豆瓣葱爆锅，放入西红柿煸炒一会儿，随即加入清汤、木耳烧沸，用精盐、味精调味，淋入鸡蛋液，再烧开后撒上香菜段，滴上香油即可。注意事项：烹时要用慢火；蛋液浇淋时要均匀。
