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罐头玉米笋250克，素油10毫升，番茄酱50克，白糖5克，味精、精盐各2克，湿淀粉10克，麻油、鸡汤各适量。
将玉米笋改刀，大的改切成2块。炒锅置火上，放油烧热后下番茄酱先炒，加少量鸡汤炒散，加入玉米笋、味精、白糖、精盐、鸡汤，加湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
