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为您提供酒醉冬笋的菜谱，包括酒醉冬笋的做法,酒醉冬笋的做法步骤,酒醉冬笋怎么做好吃等详细内容。
冬笋500克，上好白酒、鸡汤各25克，鸡油20克，胡椒面、盐、葱、姜各适量。
①把冬笋切成薄厚均匀的扇形状，投入沸水锅中焯一下再捞出。
②把冬笋片、盐、葱、姜、鸡汤、鸡油、白酒装在一个小盆里，用保鲜纸密封，放入蒸锅蒸一刻钟，取出晾凉即可食用。
