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为您提供虾仁炒芹菜的菜谱，包括虾仁炒芹菜的做法,虾仁炒芹菜的做法步骤,虾仁炒芹菜怎么做好吃等详细内容。
大虾仁50克，鲜嫩芹菜250克，猪油50克，精盐、料酒、味精、猪骨、糖各适量。
①将芹菜择好洗净，切成段，放沸水中焯一下，捞出沥水。
②起热锅，放入猪油，油烧热后放入虾仁，待虾仁煎至黄色时，再放入芹菜猪骨汤，一同煸炒3分钟，然后加入料酒、精盐、味精，炒匀，起锅即可。
