用料

潞党参15克，紫灵芝15克，生姜2片，蜜枣6枚，猪肺1个，食盐少许。

潞党灵芝猪肺汤的做法

先将猪肺喉部套入水龙头上，灌入清水令猪肺胀大充满水，挤压令水出。反复不停用此方法洗多次，直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入沸水中煮5分钟左右，捞起，备用。党参、紫灵芝、生姜、蜜枣分别用清水洗净；生姜刮去姜皮，切2片，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲沸，然后放入以上全部原料，改用中火继续煲3小时左右，加入食盐少许调味，即可饮汤吃猪肺。

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