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节瓜脘鱼汤

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用料

脘鱼尾350克,节瓜450克,生姜3片,精盐、味精各少许。

节瓜脘鱼汤的做法

节瓜去皮洗净切件,鱼洗净抹干水,煎黄铲起。爆姜,加入适量水烧沸,放入鱼及节瓜沸至节瓜熟、鱼出味,下精盐、味精调味。


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