用料

猪乸菜1颗，客家咸肉1块，姜适量，蒜适量，盐适量，油适量

客家咸肉炒猪乸菜的做法

1.将猪乸菜洗净，切块。

2.咸肉煮过之后切片，因为这客家咸肉非常的咸，所以我多煮了一会儿。

3.起油锅，爆香姜蒜，下咸肉煸炒。

4.下猪乸菜一起，炒匀后加适量的水焖熟就行了，因为咸肉很咸，我就只放了点点盐就够了。

5.起锅了，味道还真不错，咸肉的味道渗入到菜里面，香。

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