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发面500克，蜜枣60克，红糖750克，小米面60克，小枣90克，玫瑰3克，食用碱适量。
取发面500克加食用碱适量，放入盆中。将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状。将方模子放入蒸笼内（30厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面放上蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。食用时切成小块。
