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白鸽1只，黄芪15克，党参15克，淮山药30克，味精、精盐各适量。
将白鸽宰杀后，褪净毛，剖除内脏，冲洗干净，切成小块，与黄芪，党参，淮山药同入沙锅，加水适量，先以武火烧沸，后用文火炖煮至鸽肉熟烂，加入味精、精盐调味即成。
