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独圣饼

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用料

人参60克,蛤蚧1对,蜜糖120克,糯米适量。

独圣饼的做法

将蛤蚧1对(雌雄头尾全者),用酒和蜜糖涂炙与人参共研细末;再将蜜糖溶化,滤去渣和药末,做成20个小饼子。用糯米做薄粥一碗,投饼一个,趁热,空腹细细呷下。


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