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五子麻雀粥

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用料

麻雀5只,菟丝子40克,五味子30克,韭子30克,覆盆子15克,枸杞子30克,粳米100克,葱白2根,生姜3片,精盐少许。

五子麻雀粥的做法

把上5味药洗净后放入锅内煎取药汁,去药渣。再将麻雀去毛及内脏,洗净后用酒炒,然后与粳米、药汁加水适量并煮,将熟时加入葱、姜、精盐,煮成稀粥。


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