比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜草菇150克,猪骨汤500毫升,猪瘦肉150克,菜心50克,鸡蛋1枚(只用鸡蛋清),百合粉、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油各适量。
草菇猪骨瘦肉汤的做法
将草菇去根蒂,用冷水洗净,切成长条块;猪瘦肉洗净切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、百合粉、精盐适量拌匀;菜心洗净切成段。炒锅置旺火上,放入猪骨汤烧沸,下入上浆的猪瘦肉片汆熟,捞起控去汤水;在汤锅里下菜心、草菇,烧沸后下肉片,加精盐、味精、胡椒粉少许,淋上熟猪油,出锅入汤碗即成。
比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
鲜草菇150克,猪骨汤500毫升,猪瘦肉150克,菜心50克,鸡蛋1枚(只用鸡蛋清),百合粉、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油各适量。
将草菇去根蒂,用冷水洗净,切成长条块;猪瘦肉洗净切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、百合粉、精盐适量拌匀;菜心洗净切成段。炒锅置旺火上,放入猪骨汤烧沸,下入上浆的猪瘦肉片汆熟,捞起控去汤水;在汤锅里下菜心、草菇,烧沸后下肉片,加精盐、味精、胡椒粉少许,淋上熟猪油,出锅入汤碗即成。