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为您提供黄瓜炒蛋奶的菜谱，包括黄瓜炒蛋奶的做法,黄瓜炒蛋奶的做法步骤,黄瓜炒蛋奶怎么做好吃等详细内容。
黄瓜500克，鲜牛奶250毫升，鸡蛋白200克。
将鸡蛋白搅匀，牛奶中放入精盐、湿淀粉后，与蛋白调匀；黄瓜洗净，切片，用盐腌制，洗净，滤干水分。起油锅，下黄瓜，调味，炒至八成熟取起。另起油锅，边搅边下蛋白、牛奶炒至半熟，再下黄瓜炒熟即可。随量食用。
