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田鸡王鸡蛋糖汤

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用料

田鸡王(新鲜)320克,鸡蛋2枚,红糖适量。

田鸡王鸡蛋糖汤的做法

先将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,备用。选用新鲜的田鸡王(如果用干品,中药店有售,干品用120克)用清水洗净,沥干水,备用。将田鸡王、鸡蛋和红糖全部放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后改用中火,继续煲90分钟左右,即可以饮用。


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