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为您提供杜仲炒腰花的菜谱,包括杜仲炒腰花的做法,杜仲炒腰花的做法步骤,杜仲炒腰花怎么做好吃等详细内容。
杜仲30克,猪腰子500克,花椒、大葱、生姜、料酒、精盐、味精、酱油、猪油各适量。
将杜仲煎取浓汁,备用;将猪腰子剖开,去臊筋膜,切成腰花;用杜仲汁、料酒、精盐一起调拌腰花。将锅用武火烧热,倒入猪油,烧至八成热时,投入花椒、葱丝、姜丝,放入腰花,烹入酱油,武火猛炒,即成,加入味精调味即可起锅。