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为您提供米酒炒海虾的菜谱,包括米酒炒海虾的做法,米酒炒海虾的做法步骤,米酒炒海虾怎么做好吃等详细内容。
米酒250克,鲜海虾500克,花生油、精盐、味精、大葱、生姜、淀粉各适量。
将鲜海虾洗净,去壳,放入米酒中浸泡15分钟,将花生油倒入热锅烧沸,烹入葱丝、姜丝,倒入虾仁爆炒之,待虾仁熟透,加入精盐、味精调味,以淀粉少许勾芡略炒片刻即成。