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瓜蒌瓤250克，芝麻粉50克，白砂糖100克，面粉750克。
瓜蒌瓤去子，放在锅中，加适量水与白砂糖，以小火煨熬，与芝麻粉拌压成馅，备用。另取面粉，加适量水，和成软面团，经发酵，加碱，再擀片，填夹焰料，制成面饼，烙熟或蒸熟。
