黑芝麻润糕
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用料
黑芝麻60克，制何首乌30克，桑椹30克，火麻仁10克，糯米粉700克，粳米粉300克，白糖30克。
黑芝麻润糕的做法
将黑芝麻拣净，放入锅中，用微火炒香。制何首乌、桑棋、火麻仁洗净，放入锅中，加适量清水，用大火烧沸，改小火煎煮20分钟，去澄留汁。随后把糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加制何首乌、桑椹、火麻仁煎汁及适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒布黑芝麻，上笼蒸30分钟即成。
