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为您提供清炖木耳香菇汤的菜谱，包括清炖木耳香菇汤的做法,清炖木耳香菇汤的做法步骤,清炖木耳香菇汤怎么做好吃等详细内容。
香菇50克，木耳25克，料酒、精盐、味精、姜片、葱段、胡椒粉、熟猪油、鸡汤各适量。
将香菇、木耳分别泡发，去蒂杂，泡发的水澄清留用。将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入沙锅中，加入泡发木耳、香菇的水和鸡汤，用旺火炖沸，撇去浮沫，改为文火炖20分钟左右。拣去姜片、葱段，加入味精、胡椒粉调味即成。
