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用料
草决明10克，西瓜翠衣12克，桂圆肉10克，鲜兔肉150克，生姜2片。
草决明翠衣兔肉汤的做法
1.将决明子、西瓜翠衣用清水洗净，去除泥沙，杂质。
2.将鲜兔肉用清水洗净，去除血污，用刀切件，备用。
3.桂圆肉用清水短时间清冼干净，备用。
4.生姜用清水洗净，去姜皮，切片，备用。
5.把全部汤料准备就绪后，先把草决明、西瓜翠衣同放进沙锅内，加入适量清水煎汁，用武火煎汁。当药汁煎好后，去掉草决明、西瓜翠衣药渣，然后，把药汁、兔肉、桂圆肉、生姜2片，同放入沙锅内，先用武火煮沸，然后用中火煮汤。汤中兔肉、桂圆肉可当菜肴食用，汤水可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.脾胃虚寒，大便溏薄者不宜饮用此汤。
2.此汤药材的用量是一个成年人的用量。
3.因决明子有泻下及收缩子宫作用，所以有自然流产史患者也不宜饮用此汤。专家叮咛：1.本汤中的主要原料决明子和西瓜翠衣都属寒性药物，对于患有高血压、高脂血压，且体质属虚寒者不宜选用此汤水。
2．桂圆肉的制作有鲜晒和火烘二种，此汤宜选用生晒的本品为好，因其味更鲜。