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用料
昆布50克,海藻50克,干鲜黄豆200克。
昆布海藻黄豆汤的做法
1.将昆布用清水洗净,去除杂质及盐分。
2.将海藻用清水浸洗,去除杂质及盐分。
3.将干鲜黄豆挑选去除发霉、腐烂的豆粒,并用清水洗净,去除泥尘及杂物。
4.将已准备好的昆布、海藻、黄豆,同放沙锅内,加入适量清水,用中火煮汤。汤中昆布、海藻、黄豆可作食品食用,汤水可作为平时饮料饮用。注意事项:1.本汤适宜用中火煲煮一个半小时。
2.体质虚寒,或素体阳虚,或有胃寒患者,不宜服用此汤。专家叮咛:1.本汤是高血压、动脉硬化、心脏病等心脑血管疾病病人的有益食品。但若患者身体较弱,则每次饮用汤水量不宜超过150毫升,以免出现头晕不适。最好为饭后服用。
2.因昆布、海藻均含较多的碘,因此,对于患有甲亢患者,虽有高血压、高血脂也不宜饮用本汤。
3.本汤药材的用量为二个人的用量。