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用料
龟板30克，陈皮5克，大米100克。
龟板陈皮肉粥的做法
1.先将龟板用凊水洗净，去除污物及杂质，然后打成碎粒，备用。
2.用清水将陈皮冼净，用刀切成细丝，备用。
3.大米用清水洗净，备用。
4.把全部粥料准备就绪后，将已备好的龟板碎粒放进沙锅内，加进适量的清水，用武火煮药汁，当药汁煎好后，去除药渣，然后加入大米、陈皮丝，先用武火煮沸后，改用文火煮粥，煮至大米糜烂后便可。本粥可用作主食，随量食用。每日1～2次。注意事项：1.肾虚而无热者，不宜食本粥。
2.炙龟板一次服得太多（一两次以上)有个别人会引起泄泻，停药后可痊愈。
3.本粥药材的用量是一个成年人的用量。专家叮咛：1.龟板由于加工方法不同，分为血板和汤板二种。血板系将龟杀死，将腹甲筋肉刮净干燥而得；汤板系将龟煮熟后所得之腹甲。本粥宜采用血板为好。
2.陈皮习惯上使用陈旧橘皮，且越陈旧越好，因其陈旧后，性味没有那么燥烈之故。