用料

三七粉3克，猪瘦肉50克，大米100克。

三七瘦肉粥的做法

1.先把三七研成粉末，备用。

2.将猪瘦肉用清水洗净，切成碎粒状。

3.用清水将大米洗净，备用。

4.把全部粥料准备就绪后，先将大米放进沙锅内，加入适量清水，用武火煮沸后，用文火煮粥，煮至粥糜后，加入三七末和猪瘦肉粒，然后边煮沸边作轻微搅动，约煮5分钟后，便可。此粥可作主食，每日服食2次。进食时，可加少量食盐作调味。注意事项：1.孕妇不适宜服用。

2.平时月经量多者，宜慎服。

3.有出血倾向的患者，不宜服。专家叮咛：有人认为三七有参三七与竹节三七之分。其中参三七止血较好，竹节三七祛瘀消肿力较胜。因此，本粥的三七可选用竹节三七。

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