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为您提供黄精蒸鸡的菜谱，包括黄精蒸鸡的做法,黄精蒸鸡的做法步骤,黄精蒸鸡怎么做好吃等详细内容。
黄精30克，党参30克，怀山药30克，仔母鸡1只(约100克)，生姜、葱、川椒、食盐、味精适量。
将仔母鸡宰杀后，如常去毛和内脏，剁成1寸见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入巧锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再将洗净的黄精、党参、怀山药放入，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时取出，即可食用。
