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（5份量）：生山药500克，面粉150克，核桃仁5克，什锦果脯20克，团粉10克，花生油5克，蜂蜜10克，白糖50克。
（1）生山药洗净，蒸熟，剥去皮，放在大碗中，加入面粉，混匀压碎，揉成面团，放入盘中按成圆饼状，上面放上核桃仁、果脯，上屉蒸约20分钟即可。
（2)将蜂蜜、白糖、猪油上锅加热，白糖烊化后，加入湿团粉，加热至煮沸，做成糖蜜汁。浇在蒸好的山药饼上即可。
