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生山药50克,白糖50克,糯米粉30克,胡椒面少许。
生山药洗净,蒸熟,剥去皮,放在碗里,加入白糖、胡椒粉,用勺压拌调成馅泥。糯米粉加水揉成汤圆粉面,分成6份,逐一包入山药馅做成汤画圆。吃时煮熟即可。