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芸豆20克，标准米100克，清水300克。
先将芸豆、大米择去沙子，洗净。芸豆用清水浸泡约1小时。将芸豆放入锅中煮开后，改小火焖约1小时，待豆开花即成，倒入大米，同煮约20分钟。待豆饭捞出，上屉蒸约10分钟即成。
