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主料：瘦猪肉末50克，豆腐200克。佐料：植物油9克，酱油、盐和团粉各5克，葱、姜及青蒜各3克，料酒2克。
油烧热后，先煸炒肉末，放入葱姜、料酒和酱油。再加入豆腐块和盐，稍加温水烧开，调入团粉汁，浇上青蒜末即成。
