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为您提供姜汁牛肉饭的菜谱，包括姜汁牛肉饭的做法,姜汁牛肉饭的做法步骤,姜汁牛肉饭怎么做好吃等详细内容。
牛肉50克，姜5克，酱油5克，花生油5克，大米100克，清水适量。
先将牛肉洗净，剁成肉糜，放入碗中，拌入花生油和酱油；鲜姜压汁，调入牛肉糜中。大米洗净上屉蒸.蒸至水分将干时，把姜汁牛肉糜倒在米饭表面，继续蒸15分钟，即可食用。
