用料

所需材料：肥牛、金针菇、新鲜青花椒、二荆条、红辣椒（小米辣也行）

辅料：李锦记生抽、花椒油

三椒肥牛金针菇的做法

1、先把金针菇在热水里面焯一下，换水烧开再下肥牛断生，金针菇沥干水后铺垫在盘底，肥牛沥干水后铺在金针菇上面备用。

2、锅中倒入适量的油，待油烧到七成热的时候，把二荆条、红辣椒、新鲜青花椒爆出香味，倒入李锦记生抽（我是第一次做，所以生抽倒少了，起码要倒两勺子），再加高汤熬制，最后加点花椒油起锅倒入摆好盘的肥牛上，就大功告成了！

我把二荆条放多了!

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