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百合60克，白梨300克，蜂蜜50克，冰糖30克，芡实粉50克，豌豆10克。
将百合冲洗干净，放在小碟上加蜂蜜拌匀，上笼屉蒸熟取出备用。白梨去皮和核，切成橘瓣状。冰糖放入锅内加开水500克，使冰糖熬化，再加入白梨、豌豆，倒入蒸好的百合，开锅后用芡实粉勾芡即成。
