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为您提供山药枸杞炖白鸽的菜谱，包括山药枸杞炖白鸽的做法,山药枸杞炖白鸽的做法步骤,山药枸杞炖白鸽怎么做好吃等详细内容。
净白鸽2只，山药25克，枸杞子15克，白酱油、黄酒、味精、鲜汤各适量。
先将白鸽的头、脚各斩一刀，折向鸽身，然后将2只鸽排在一个汤碗中，加入山药、枸杞，再放入鲜汤、白酱油、黄酒、味精，盖好盖，用绵纸封口放进锅中，加适量清水，用旺火炖至熟烂，取出即成。
