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为您提供山药炒嫩黄豆的菜谱，包括山药炒嫩黄豆的做法,山药炒嫩黄豆的做法步骤,山药炒嫩黄豆怎么做好吃等详细内容。
山药30克，姜5克，盐5克，素油35克，嫩黄豆500克，葱10克，味精3克。
1．山药浸泡一夜，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入嫩黄豆炒变色，加入山药丁、盐、味精，加清水400毫升，煮至浓稠即成。
