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罗汉果2个，母鸡1只，绍酒10克，姜5克，葱10克，味精2克，盐3克。
1．鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。＠2．鸡肉、罗汉果、姜、葱、绍酒放入煲内，加水2500毫升煲熟，放入盐、味精即成。
