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银耳炖竹荪

为您提供银耳炖竹荪的菜谱,包括银耳炖竹荪的做法,银耳炖竹荪的做法步骤,银耳炖竹荪怎么做好吃等详细内容。

用料

银耳20克,火腿肠30克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克,竹荪15克,小白菜100克,葱10克,味精3克,鸡油20克。

银耳炖竹荪的做法

1.银耳用温水发透,除去蒂头,撕成瓣状;竹荪用温水浸泡30分钟,捞出沥干水分,切成段;火腿肠切成薄片;小白菜去老梗、黄叶,洗净;姜切片,葱切段。@2.银耳、竹荪、火腿肠、姜、葱、鸡油同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入小白菜、盐、味精,撒上胡椒粉即成。


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