用料

紫菀15克，白菜干100克，猪肺250克，蜜枣4枚。

紫菀莱干猪肺汤的做法

将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟。白菜干用清水浸泡2小时，反复清洗。将上述各材料一并放入锅中，加入清水适量。煎煮2小时，食盐少量调味即可。

紫菀为菊科多年生草本植物紫菀的根和根茎。味苦、甘，性微温。入肺经。功效化痰止咳。

白菜干味甘，性平。入肺、胃经。功效清燥润肺。猪肺味甘，性平。入肺经。功效润肺养肺。

蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。

---

---