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为您提供桔梗煲龟肉的菜谱，包括桔梗煲龟肉的做法,桔梗煲龟肉的做法步骤,桔梗煲龟肉怎么做好吃等详细内容。
桔梗（干品）50克，料酒10克，葱10克，味精3克，龟500克，姜5克，盐3克，鸡油30克。
1．将桔梗切薄片；龟宰杀后去头、尾及内脏；姜拍松，葱切段。
2．将桔梗、龟肉、葱、姜、料酒同放煲锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
龟头为倒阳之品，要去掉不用。
