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桔梗(鲜品)100克,盐3克,醋10克,葱10克,海蜇400克,味精3克,香油25克。
1.将桔梗洗净,切成4厘米长的丝;海蜇用沸水汆透,切4厘米长的丝;葱切丝。
2.将桔梗、海蜇放入盆内,加入盐、醋、味精、葱、香油拌匀即成。