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为您提供桔梗丝瓜汤的菜谱，包括桔梗丝瓜汤的做法,桔梗丝瓜汤的做法步骤,桔梗丝瓜汤怎么做好吃等详细内容。
桔梗（鲜品）100克，姜5克，盐3克，素油35克，丝瓜500克，葱10克，味精3克。
1．将桔梗切成薄片；丝瓜去皮、瓤，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香，加水2500毫升，置武火上烧沸，下入桔梗、丝瓜，煮熟，加入盐、味精即成。
3．丝瓜也可用番茄代替，同样具有润肺止咳的作用。
